ダイエット中も食べられるお菓子作りにハマっています

最近ダイエットを始めたのをきっかけに、カロリーの低いお菓子を作るのが新しい趣味になりました。太りたくなければお菓子を食べなければいいのですが、私には到底できそうにありませんでした。そこで、砂糖の代わりにカロリー0の人工甘味料を使ってお菓子を作ることを思いつきました。人工甘味料は価格が高くてお財布に優しくないですが、これでカロリーが半分近くになります。他にもバターやオイルを使わないお菓子のレシピがたくさんあり、図書館で借りてきては試作しています。砂糖や生クリームを減らすと、どうしても味が淡白で満足感の低いものになってしまいます。そこで、適度にオレンジピールやアーモンドなどの歯ごたえの良いものを加えて工夫しています。牛乳の代わりに豆乳を入れるのもヘルシーなのでマイブームです。今はブラウニーに挑戦しています。チョコレートを使わずにココアパウダーのみで仕上げると、後味がすっきりしたブラウニーができます。これからも新しいレシピにどんどん挑戦していきたいです。ストラッシュ 町田